Mufinki!

Przepis dostałam od cioci kilka lat temu, oczywiście nie jest on jej autorstwa ale zawsze go używam.  :D

Składniki:

-Pół kostki masła
-1 i 1/4 szklanki cukru
-2 jajka
-2 szklanki mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 szklanki mleka
-1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem i solą. Dodawać pojedynczo jajka ciągle ucierając. Następnie dodawać partiami mąkę (wymieszaną z proszkiem do pieczenia) na przemian z mlekiem i miksować.
Ja osobiście jako dodatek dodaję posiekaną czekoladę bądź jagody. Foremki napełniać do 3/4 wysokości i piec około 25 minut w temperaturze ok.180 stopni lub wyjąć gdy się zrumienią. 

SMACZNEGO!